107 - Mainstream-Weine und deftige Küche im Rioja Alta

Heute stellen wir dir die Bodegas David Moreno in Badaran
vor, bei der Privatpersonen, Firmen oder Vereine IHREN
persönlichen Wein reifen lassen können! Die Bodega bietet
mehrheitsfähige Mainstream-Weine im besten Sinne: Gut gemacht und
trinkig, einfach zugänglich und verständlich, machen diese Weine
Spaß und zeigen keine großen Ecken und Kanten. Die Philosophie
des Winzers ist, nicht Weine für sich, sondern fürs Publikum zu
machen - diesem Anspruch wird er wirklich gerecht!


Nach unseren akustischen Verkostungsnotizen berichten wir dir von
einem total gechillten Nachmittags-Menü im herrlich
grünen Innenhof des Casa Masip in Ezcaray. Eine schöne
Location, in der wir mit dem Tagesmenü herzhafte, gute Küche
genossen haben, die wir dir empfehlen können (mit Ausnahme des
Orangenflans!). Nach dem Essen schlendern wir mit dir noch durch
den Ort (schneller geht´s auch nicht nach dem herzhaften Menü ).


Zur Weinkellerei kommst du hier:


http://www.davidmoreno.es


Hier geht’s ins Restaurant:


http://www.casamasip.com


Mehr findest du auf:


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!