104 - Boutique-Hotel und Bodega-Restaurant: Zwei Genussadressen im Rioja Alta

Heute geht’s ins Rioja Alta! Denn nachdem wir
uns im Rioja Alavesa umgesehen hatten, sind wir noch weiter ins
südlichere Rioja getourt. Wir nehmen dich mit in ein
wunderschönes Boutique-Hotel in einem dreihundert Jahre alten
kleinen Palast. Am Rande des Hotel Boutique Real Casona
de las Amas berichten wir dir von dem absolut schlechtesten
Essen, was wir jemals auf den (Plastik-) Teller bekommen haben
(nicht in dem Hotel!). Viel spannender ist einer unserer
Restaurant-Tipps, die wir in der Region entdeckt haben:
Das grandiose Restaurante „Vieja Bodega“ in Casalarreina,
das den „Bib Gourmand“ von Michelin mehr als gerechtfertigt
trägt. Außerdem lernst du eine althergebrachte Saline
kennen und wie du sie dir auch ohne Eintrittsgeld entspannt
anschauen kannst


Das nette Boutique-Hotel findest du hier:


https://realcasonadelasamas.com


Das superschöne Restaurante:


http://laviejabodega.es/en/home-2/


Die Salzgewinnung ist in Gesaltza Añana / Salinas de Anana (so
heißt das ganze Örtchen).


Die etwas andere Aussichtsplattform auf die Salzbecken:


Restaurante Palacio de Añana, Achtung: Webseite funktioniert
aktuell nicht! (06/2019) Adresse: Los Ozpinas Plaza, 8,
01427 Gesaltza Añana, Araba, Spanien, Telefon: +34 945 10 80
85


Mehr findest du auf:


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!