079 - Pintxos in San Sebastián - Mekka der Miniaturküche

Cocina en miniatura – die Pintxos in San Sebastián sind
ein wahres Mekka für Genießer! Wir zeigen dir heute eine
landschaftlich schöne Strecke hoch über dem Meer von Hondarribia
in die unangefochtene Hochburg der kleinen Gourmetportionen.


In Donostia – so der baskische Name der Stadt – geht’s direkt in
die Altstadt zum Verkosten. Beides eine wahre Wonne fürs
Auge und Gemüt – komm mit und lass es dir schmecken!


Mit der letzten Folge in diesem Jahr wünschen wir dir ein
gutes neues Jahr 2019 und weiterhin viel Zeit für Genuss, für
Muße und fürs Leben! Denn du weißt ja: „Wahrer Reichtum
besteht nicht im Besitz, sondern im Genießen.“ (Ralph Waldo
Emerson).


Die Pintxos-Bars haben meist keine Websites, aber immerhin Namen
– hier eine Auswahl:


Zibbibo


Nagusia Lau


Senra Zaharrean


 


Mehr findest du auf:


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!