067 - Rubinrote Genüsse und Aromen-Spaziergänge im Piemont

Wir haben im Monferrato per Zufall eine besondere „Frau
des Weines“ entdeckt und wie die taffen Weine dieser
sympathischen Winzerin schmecken, das hörst du hier.


Du erfährst, warum eine anrüchige Figur auf einem der
Weinetiketten farblich perfekt passt, welche autochthone
Rebsorte uns gleich ein wenig französisch vorkam und von welchem
Wein Burkhard eine Fassprobe bekam.


Das Qualitätsbewusstsein und Geschmack nicht weit vom Stamm
fällt, konnten wir in der „Locanda del rubino“ in Cantavenna
testen. Der Sohn der Winzerin ist nicht nur Önologe und kreiert
mit seiner Mutter zusammen Weine, er betreibt auch dieses schöne
Restaurant - eine wunderbar, familiäre
Genuss-Synergie! Wir erzählen dir von einem tollen Menü
und sogar einer Wasser-Karte.


Und wir nehmen dich mit auf einen gechillten „Giro“ ins
Hinterland nach Murisengo, das vor allem für seine
Trüffelmesse bekannt ist, eine der wichtigsten im Piemont.


Hier findest du die drei heutigen Genussadressen:


http://www.aziendaagricolasbarato.com


http://www.locandadelrubino.it


http://www.fieradeltartufo.com


Mehr findest du auf:


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!