056 - Wein ist Liebe: Warum Fass und Wein wie Eheleute harmonieren – Die Tenuta Tenaglia

Wir nehmen dich heute mit ins Weingut Tenuta
Tenaglia nach Serralunga di Crea im Monferrato.


Du erfährst von der Besitzerin Sabine Ehrmann
persönlich, wie sie als Deutsche zu diesem Weingut in
Italien gekommen ist und von der „Wineloverin“ zur
Winzerin wurde. Sabine erzählt dir etwas zur Geschichte
des Weinguts, dessen Wurzeln ins 16. Jahrhundert zurückreichen
und auf dem du heute entspannende Tage verleben kannst.
Außerdem hörst du von ihr die besondere Geschichte des
Grignolino, der einst dem Nebbiolo ebenbürtig war.


Am Ende erwartet dich ein ganz besonders heißer Tipp
dazu, wie 10 Winzer den Grignolino genau da wieder
hinbringen wollen und welch besonderen Wein sie kreierten, den du
erstmals in 2019 verkosten kannst!


Nicht zu vergessen die Verkostung und Story der
autochthonen weissen Rebe Timorasso und wir lüften das
Geheimnis, warum Wein und Fass wie Eheleute miteinander
umgehen…freu dich auf feingeistige Weine von den
heiligen Hügeln im Monferrato!


Zum Weingut geht’s hier:


http://www.tenutatenaglia.it/de/


Mehr findest du auf:


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zusätzliche Informationen.


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gleich in


In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!