028 - Trainhopping in Kanada als Startschuss ins Beef Jerky Abenteuer - Im Interview: Phillip Klein, Mitgründer und Chefentwickler bei Grizzly Snacks

Im heutigen Interview lernst du Phillip Klein
kennen, der für jede seiner drei Leidenschaften Reisen,
Essen und Technik eine eigene Firma hat. Eine davon, die
„Grizzly-Snacks“, hat er mit Julius Michel 2013
gegründet. Ihr Flagship-Produkt ist das „Beef Jerky“, mit dem die
beiden das wohl älteste Snackfood der Menschheit modernisiert
haben.


Du wirst erfahren, welchen Einfluss Phillips ausgedehnte Reisen
unter anderem in Kanada auf sein Leben und Arbeiten hatten und
warum Grizzly Snacks trotzdem in einer kleinen Metzgerei im
hessischen Odenwald begann. Wir verraten dir, welche Aufgaben
Phillip in seinem Unternehmen hat, warum Omas Hühnersuppe
die beste, was „Mom´s secret“ und was überhaupt das
Besondere an den Produkten von „Grizzly-Snack“ ist.


Was eine Krabbelgruppe beigetragen hat, wie die
beiden Startup-Unternehmer ihre Geschäftsidee gefunden haben,
wirst du genauso hören wie die Produktphilosophie, wo du
Beef Jerky bekommst, warum dieses
natürliche Functional Food selbst bei Diäten genossen werden kann
und wie Australien die zweite Heimat von Phillip wurde. Danach
weißt du auch, warum sich isländischer Trockenfisch nicht mit
„Ourewäller Handkäs“ duellieren sollte


Mittendrin stellt Betina spontan ihr eigenes Buch „Top-Verkäufer
schenken reinen Wein ein“ vor.


https://www.grizzlysnacks.de


Phillips Buchtipp:


„Ego ist the Enemy“ und „Trust me, I´m lying“ von Ryan Holiday


Dein Ego ist dein Feind


Betinas Buchtipp:


„Top-Verkäufer schenken reinen Wein ein“ von Betina Fischer


 


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
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Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
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Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
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Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
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