026 - Wo du auch ohne fliegenden Teppich im siebten Shakshuka-Himmel schwebst. Ein kulinarischer Stadtrundgang durch Tel Aviv-Jaffa, Teil 1

Hallo und Shalom heißt es heute. In der ersten Folge über Tel
Aviv-Jaffa begleitest du uns in das kulturelle, wirtschaftliche
und vor allem politische Zentrum des Staates Israel. Eine der
charmantesten, quirligsten und interessantesten
Städte, die wir bisher bereist haben.


Du hörst unsere Eindrücke aus der alten Hafenstadt Jaffa und
deren Straßenmärkte. Wir essen mit dir bei „Dr.
Shakshuka“, der mit seiner Kochkunst in London das erste
3-Michelin***Restaurant im UK gerockt hat und sogar die britische
königliche Familie begeistert hat.


Vorbei am schwebenden Orangen-Baum, einem
schönen Platz mit traumhaftem Blick auf das Meer, dem Wal-Brunnen
und zahlreichen kunsthandwerklichen Geschäften erreichen wir ein
Restaurant an der Strandpromenade, das uns den Blick auf die
Abendsonne mit Mezze und einem grandiosen Weißwein versüßt hat.


Zum Schluss der ersten Folge hörst du, warum für uns das neue
Jahr 10 Sekunden früher begonnen hat und welch grandioses
Silvestermenü wir davor im Restaurant „Claro“ genossen
haben.


Zu den genannten Adressen in dieser Folge kommst du hier:


Amalia:


https://www.facebook.com/AmaliaTLV/


Dr. Shakshuka:


http://www.doctorshakshuka.co.il/


Goldman:


http://www.goldmanc.co.il/english/


Claro:


http://clarotlv.com/indexEn.html


 


Mehr findest du auf:


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen
kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen
gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und
profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps
jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und
Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier
kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände,
Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair,
egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die
Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen
Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener
Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen
Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!