004 - Josef Zotters Schokoladenmanufaktur - die besonders süße Verführung erklärt einer der besten Chocolatiers der Welt persönlich im Interview.

Heute haben wir eine ganz besonders süße Verführung für dich. Wir
sind in der Schokoladenmanufaktur Zotter in Riegersburg. Dort
haben wir zufällig den Inhaber „Josef Zotter“ getroffen und er
hat uns ganz spontan ein paar Fragen zu seinem
Schokoladenimperium beantwortet.


Er ist nicht nur ein dufter Typ, sondern vor allem einer
der besten Chocolatiers weltweit und seine Manufaktur
gilt als eine der nachhaltigsten Österreichs.


In diesem Schokoladenhimmel kannst du von der gerösteten
Kaffeebohne bis zum Endprodukt alles grenzenlos probieren. Wie
wir dieses süße Vergnügen empfunden haben und was es mit der
sauren Gurke am Ende auf sich hat, erfährst du in dieser
kalorienhaltigen Episode.


Mach dich darauf gefasst, vollmundig von uns verwöhnt zu werden
;-)


https://www.zotter.at/de/startseite.html


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In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen,
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Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische
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egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du
Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit
„Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten
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Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und
Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und
Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch
aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien,
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Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in
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