Kreative Krisenbewältigung bei den traditionellen Wiener Querfeld Kaffeehäusern

Die Corona-Pandemie bringt Veränderungen für uns alle und stellt
insbesondere die Gastronomiebranche vor so noch nicht gekannte
Herausforderungen. 

Dass ein Dauer-Lockdown nicht Stillstand bedeuten muss und es
gerade in diesen Zeiten mit einer starken Unternehmenskultur, in
der alle Mitarbeitenden an einem Strang ziehen, gelingen kann,
kreative Lösungswege zu finden, erzählt Irmgard Querfeld-Micko im
Red Box Interview. 


Die Quereinsteigerin Irmgard Querfeld-Micko ist eine der
bekanntesten Österreichischen Vertreterinnen der Wiener
Kaffeehauskultur und Miteigentümerin der traditionellen Wiener
Querfeld Kaffeehäuser. Als Geschäftsführerin des Café Museum, hat
sie den Standort derzeit als Lern- und Test Café geöffnet.