#36 Genuss, Kultur und die deutsche Küche - Mit Journalist Erwin Seitz

In unserer heutigen Episode dreht sich alles um den Genuss und die
Historie der deutschen Gastronomie. Mit unserem Gast Erwin Seitz,
Journalist und Autor, reden wir über das Bewusstsein hinter dem
Genuss und darüber, was es braucht, um eine Genusskultur in einer
Gesellschaft wie unserer zu entwickeln. In dem Gespräch schauen wir
uns zusätzlich die Entwicklungen in der deutschen Küche an und was
es heißt sich bewusst zu Ernähren. In der Folge verweist Detlef auf
das neue Buch "Unter den Linden" von Erwin, welches im Verlag
Suhrkamp und Insel Verlag erscheint. Falls ihr nach dem Gespräch
Lust bekommen habt, das spannende Buch zu lesen, könnt ihr es vor
erscheinen, am 10.10.2022 vorbestellen. Den Link zu mehr
Informationen findet ihr hier -
https://www.suhrkamp.de/buch/erwin-seitz-unter-den-linden-t-9783458682141
Weitere Werke von Erwin findet ihr hier -
http://erwinseitz.de/eigene-buecher Erwins Restaurantempfehlungen:
Restaurant Rutz (Berlin) -
https://rutz-restaurant.de/marco-mueller/ Restaurant Remi (Berlin)
- https://remi-berlin.de/ Chungking Noodles (Berlin) -
https://www.instagram.com/chungkingnoodles/ GEWINNSPIEL: In dieser
Folge verlosen wir mit Erwin Seitz zwei Exemplare seines neuen
Buches "Unter den Linden" welches, anders als in der Folge gesagt
wurde am 10.10.2022 herausgegeben wird. Die Frage die bei diesem
Gewinnspiel zu beantworten ist: "Welches bekannte Zitat ist bei der
Entstehung der Moderne Nietzsche zuzuweisen?" Wer das Buch gewinnen
möchte sollte einmal in die Folge hören, wo dieses Zitat erwähnt
wird :). Schickt eure Antwort bis zum 10.10.2022 mit dem Betreff:
"Unter den Linden" an unsere E-Mailadresse: kontakt@edmw-media.de
Wir werden den Gewinner bis zum 17.10.2022 ermitteln und über
Instagram und E-Mail die Gewinner ernennen. Habt ihr Fragen oder
Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine
Mail oder besucht uns bei Instagram: @eatdrink_podcast Mail:
kontakt@eatdrinkmanwoman.de Instagram:
https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/