#33 - Vegan - Frisch - Und verdammt Lecker - Mit David Suchy (FREA Restaurant)

Unsere heutige Folge dreht sich um Leadership und Nachhaltigkeit in
der modernen Gastronomie. Mit unserem Gast, David Suchy, Inhaber
des veganen Restaurants FREA in Berlin-Mitte, reden wir über seinen
Weg zum grünen Michelin Stern und darüber, was für ihn ein gut
geführtes Restaurant ausmacht. Im Anschluss reden wir über
Leadership und werfen einen Blick auf sein neues Projekt - Eine
vegane Bäckerei im Herzen von Berlin. Mehr zu David und das FREA
findet ihr auf der Webseite - www.frea.de GEWINNSPIEL: In dieser
Folge ist wieder einmal ein Gewinnspiel versteckt. Hört also gerne
in die Folge rein und beantwortet per Mail (kontakt@edmw-media.de)
die Gewinnspielfrage. Unter allen Einsendungen bis zum 13.08.2022
verlosen wir ein 20,- EUR Gutschein für den Einkauf bei der FREA
Bäckerei in Berlin-Mitte. Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder
unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns
bei Instagram: @eatdrink_podcast Mail: kontakt@eatdrinkmanwoman.de
Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/ Unser
Folgen-Sponsor: Diese Folge wird gesponsort von Schweppes - Mix it
up - Rezepte und weitere Infos auf schweppes.de