Nachhaltig Fleisch essen – ist Laborfleisch die Zukunft?

An Klima und Tierwohl denken und trotzdem Fleisch essen. Ob und wie
das funktionieren kann, dazu haben wir in dieser Folge von Dreimal
besser drei Ansätze für euch. Worauf ihr beim Einkauf im Supermarkt
achten solltet und was hinter dem Konzept "Nose To Tail” steckt,
erklärt uns der Koch Vincent Fricke. Und ob Laborfleisch die
Zukunft ist und was wir uns darunter überhaupt vorstellen müssen,
weiß Prof. Dr. Petra Kluger von der Hochschule Reutlingen. ++++++++
Hier kommt ihr direkt zu den drei Ansätzen: 01'49: Haltungsform 1 2
3 und 4 +++++++++ 05'08: Nose to Tail +++++++++ 10'12: Fleisch aus
dem Labor +++++++++ Hier geht's zu einer Studie, inwieweit Menschen
aus Deutschland dazu bereit sind für mehr Tierwohl mehr Geld bei
Ihrem Fleischeinkauf auszugeben:
https://yougov.de/topics/lifestyle/survey-results/daily/2022/10/13/93fa6/2
+++++++++ Hier bekommt ihr mehr Infos zu Tierwohl-Label:
https://www.test.de/Diese-Siegel-sollen-beim-Kauf-von-Fleisch-und-Milch-helfen-5306979-0/
+++++++++ Hier erfahrt ihr mehr über Haltungsformen und was in
Zukunft gelten soll:
https://www.br.de/nachrichten/bayern/nur-noch-fleisch-aus-den-haltungsformen-3-und-4-wo-soll-es-herkommen,Tt9pHOt
+++++++++ Hier erfahrt ihr mehr über Haltungsformen:
https://zdfheute-stories-scroll.zdf.de/haltungsform-fleisch-bedeutung-tierwohl/index.html
+++++++++ Hier erfahrt ihr mehr über das Konzept "Nose To Tail”:
https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/ganztiernutzung-nose-to-tail-ein-neuer-trend-22659
+++++++++ Hier findet ihr Infos zum Thema Laborfleisch und wo die
Risiken liegen:
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/clean-meat-ist-laborfleisch-die-zukunft-65071
+++++++++ Eine deutsche Firma hat bei der EU Zulassung für
Laborfleisch beantragt:
https://www.br.de/nachrichten/wissen/erste-eu-zulassung-fuer-fleisch-aus-dem-labor-beantragt,TqOA0OB
+++++++++ Hier kommt ihr zum Landwirtschaftspodcast "63 Hektar” vom
NDR:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
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