#064 - Kritische Nährstoffe unter die Lupe genommen: Heute Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren gelten in der veganen Ernährung als kritischer
Nährstoff, denn wir beziehen diese essentiellen Fettsäuren in der
Regel aus Fisch. Genau hingeschaut wird allerdings deutlich, dass
längst nicht nur VeganerInnen zu wenig Omega-3-Fettsäuren zu sich
nehmen. Wie Du Deinen Bedarf auf natürliche Art und Weise sicherst
und wofür O-3-FS überhaupt gut sind, das erfährst Du in der
heutigen Episode. -------------- Links zur Show: Hier kannst Du das
in der Show erwähnte Öl kaufen: https://www.norsan.de/
Omega-3-Fettsäure-reiche Lebensmittel: Leinsamen/ -öl Hanfsamen/
-öl Kürbiskerne/ -öl Walnußkerne/ -öl Soviel Omega-3- und
Omega-6-Fettsäuren werden empfohlen: Angaben in % der empfohlenen
Gesamt-Energie-Aufnahme Omega-6 & Omega-3 0 bis 4 Monate ( 4,0
& 0,5) 4 bis 12 Monate( 3,5 & 0,5) 1 bis 4 Jahre( 3,0
& 0,5) 4 bis 15 J. plus( 2,5 & 0,5) Schwangere 2,5 % (dies
entspricht etwa 7g ) Omega-6 & 0,5% Omega-3 der gesamten
Nahrungsenergie. Langkettige Fettsäuren (Omega-3-FS) wichtig für
die Feuchtigkeit von Haut und Haaren Schmierstoff der Gelenke
Produktion von Hormonen Eiweißbildung helfen vor Entzündungen
zu schützen erhöhen die Widerstandskraft des Immunsystems, weil
sie für die Bildung von körpereigenen Abwehrzellen verantwortlich
sind. Was geschieht bei einem Mangel? Zittern
Lichtempfimdlichkeit Muskelschwäche Konzentrationsstörung
Schlafstörungen Wachstumsstörungen Bei Kindern kann ein Mangel
an essentiellen Fettsäuren erste Symptome einer
Aufmerksamkeitsdefizitstörung verstärken. Korrektur: Das nicht zu
empfehlende Buch ist übrigens von Anja Leitz (das hatte ich im
Podcast falsch genannt)- und hier sieht man wieder, jeder biegt
sich die Studien so zurecht, dass sie zu seiner angestrebten
Theorie passen- also ernähre Dich so natürlich, abwechslungsreich
und clean wie möglich und Du bist gut bedient! -------------- Ich
hoffe, das Interview hat Dir gefallen! Ich freue mich sehr, wenn Du
mir eine Bewertung bei Itunes schreibst und mir 5 Sterne schenkst,
wenn der Podcast Dir gefällt :-)!