KR351 Kaffee

Ralf Rüller hat lange in der Finanzindustrie gearbeitet,
hatte dann genug davon, suchte eine neue Leidenschaft und landete
beim Kaffee.
Ralf Rüller hat lange in der Finanzindustrie gearbeitet, hatte dann
genug davon, suchte eine neue Leidenschaft und landete beim Kaffee.
DocPhil und Cindy besuchen The Barn, Ralfs Kaffeehaus und Rösterei
in der Schönhauser Allee 8 zwischen Mitte und Prenzlauer Berg. Ralf
erklärt, wie sich die rund fünf unabhängigen Röstereien in Berlin
von Starbuck & Co unterscheiden, warum sie ihren Bauern
angeblich den dreifachen Preis bezahlen und warum Filterkaffe die
Krönung der Bohne ist. Berühmt wurde Ralf Kaffeehaus auch, weil er
ein für den Prenzlauer Berg unfassbares Schild an einem Betonpoller
aufhängte und diesen in den Eingang stellte. Ganz zum Schluss stößt
Onkel Andi dazu. Hier noch die erwähnten Kaffee-Blogs: jimseven.com
timwendelboe.no SYPHON@PRUFROCK (YouTube) (Wir danken @bosch für
den Tipp.)