Wie Essen unsere Psyche beeinflusst

Was wir essen, beeinflusst, wie wir uns fühlen. Damit beschäftigt
sich die sogenannte Ernährungspsychiatrie. Das Forschungsfeld ist
vergleichsweise jung und einige Zusammenhänge noch recht
unerforscht. Dennoch kann man sagen: Unsere Ernährung beeinflusst
etwa die Bakterien im Darm, die wichtig für die Produktion von
Glückshormonen sind. Gummibärchen, Schokolade oder Chips zählen da
nicht dazu. Die machen uns zwar für kurze Zeit glücklich - auf
lange Sicht schlagen sie aber auf das Gemüt. Welche Lebensmittel
die gute Stimmung fördern und welche eher negative Gefühle
aufkommen lassen, und wie nun die Ernährung mit der Psyche
zusammenhängt, darum geht es in der neuen Folge von "Besser Leben".
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