#58 medipod | Vegan - aber gesund!

Ernährungsberaterin erklärt, auf welche Nährstoffe ihr achten
müsst!


Vegane Ernährung liegt im Trend: Um den Klimawandel zu bremsen,
müssen wir auf pflanzenbasierte Ernährung umsteigen, denn die
Tierhaltung erzeugt enorme CO2-Emissionen. Außerdem soll die
vegane Lebensweise gesund sein. 


Doch: Es gibt auch ein paar Dinge zu beachten, damit der Verzicht
auf Milch, Fisch und Fleisch nicht zur Gesundheitsgefahr wird! Im
Interview mit der veganen Ernährungsberaterin Xenia Bagusche
findet Kohli heraus, auf welche Nährstoffe ihr besonders achten
solltet.


Moderation: Lukas Kohlenbach 


Weiterführende Links zur Sendung:


Xenias Instagram-Blog mit Rezepten: @xplant_


Veganer Foodblog: Zucker und Jagdwurst


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