Yemek tarifleri ve tarihsel süreçleri

Coşkun Aral Lezzet Avcısı'nda baharın sunduğu meyveler ile lezzetli
yemek tariflerini tarihsel süreçleri ile anlatıyor. Aral: "Anadolu
mutfağında kuru ya da taze meyveler her zaman oldu. Hitit döneminde
bile erik, elma ve armut ile yapılan yemeklerden bahsediliyor."
Aral, Somon, kuzu eti, tavuk gibi farklı besinleri kuru ve taze
sebzeler ile pişirme tekniklerini sizlerle paylaşıyor. Vegan ve
vejetaryenler için de kuru ve taze meyveler ile yemek tarifleri
Lezzet Avcısı'nda.