Folge 12: Im Gespräch mit Kochbuch Lektorin und Autorin Julia Bauer

Vom Zahnmedizinstudium zum Sternekoch Lektorat: Julia ist
Quereinsteigerin mit einer großen Leidenschaft und Begeisterung für
Kochbücher, die man ihr anhört. Wie schreibt man aus Bleistift
Notizen ein Kochbuch für einen Sternekoch? Und worauf muss man
achten, wenn man die Übersetzungen ausländischer Autor:innen
lektoriert? Vor allem für Nigel Slater klopft ihr Kochbuch Herz
besonders laut. Sie verrät sogar, wie der Sauerteig von Nigel
heiß!!! Viel Spaß biem Hören!