"Bringsch no ä Rundi!" - Geschichte(n) der Simonswälder Gaststätten

Simonswald ohne Gastronomie? Undenkbar. Rund 20 Gaststätten sind
aktuell in unserem verhältnismäßig kleinen Schwarzwalddorf für ihre
Gäste geöffnet. Heute sind sie ein zentraler Wirtschaftszweig mit
engagiertem Fokus auf Küche, Service und Ambiente. Liebevoll
eingerichtete Treffpunkte, wo man essen, trinken, andere Menschen
begegnen und auch nächtigen kann. Noch vor Jahrhunderten waren die
Ansprüche gänzlich andere: Gaststätten hatten noch keine Namen und
waren in erster Linie neutraler Boden für politische Versammlungen
wie Gemeinderatsitzungen, Versteigerungen, Hofübergaben,
Bekanntmachungen... Privat wurden sie meist nur am Sonntag besucht.
Gefeiert wurden darin allenfalls die Geburtstage des Kaisers oder
des Fürsten oder gelegentlich der Namenstag des Wirts. Völlig
andere Zeiten also, die Heimatforscher Hans-Jürgen Wehrle mit
gewohntem Humor und Sachverstand im Gespräch mit Stephan Wehrle
beleuchtet.