Die Kraft des Wassers - Streifzug durch die Simonswälder Mühlen

Spätestens als Kaiser Joseph II. Ende des 18. Jahrhunderts den
Mühlenbann aufhob, schossen die privaten Mühlen im Schwarzwald wie
die Pilze aus dem Boden. Noch 1928 zählte das Badische Katasteramt
rund 100 Mühlen allein in unserem Schwarzwalddorf. Die meisten
davon waren mit Wasser betriebene Getreidemühlen, einige davon
existieren noch heute. Besonderheiten sind jedoch die
kulturhistorische Ölmühle und die Sägemühle im Ettersbach, welche
mit viel Idealismus und großem Respekt vor der Technik liebevoll
hergerichtet wurden. Aber auch andere Mühlen wie die
Wehrlehofmühle, die Schwanenmühle, die Schlossmühle und die
Kronenmühle sind einen Besuch wert. Im Gespräch mit Stephan Wehrle
erzählen gleich drei Gäste über diese wahren Schmuckstücke. Dieter
Schultis berichtet als „Mühlen-Führer“ aus der bewegenden
Geschichte der Ölmühle und ergänzt einige Einblicke in die
Herstellung des beliebten Walnussöls, Albert Wehrle vom
Ettersbachhof, Betreiber der Sägemühle, erklärt unter anderem die
Technik seiner Mühle(n) und den Unterschied zwischen Klopf- und
Hochgangsäge und letztlichn gewährt Erich Schwär als Mühlen-Experte
und 1. Vorsitzender ausführlich Einblicke in die umtriebigen
Projekte des Brauchtumsvereins Simonswäldertal und erzählt aus den
Anfängen des heutigen Betriebs der Ölmühle, in der Trauungen
stattfinden und auch ein Trachtenmuseum eingerichtet wurde