026 Orangen-Power in den Schalen

Normalerweise schält man die Orangen und entsorgt die Schalen
einfach. Wer denkt beim Verzehr der Frucht schon daran, dass man
aus den Schalen Orangat oder aus Zitronenschalöen Zitronat
herstellen kann. Doch viel wichtiger sind die Inhaltsstoffe einer
Schale. Vorausgesetzt, es wurde am Baum nicht gespritzt oder die
Schale nach der Ernte behandelt.