Love hurts - Die Zukunft der Gastronomie

Der Podcast-Talk mit Robert Mangold, einem Großen der Gastro- und
Kulturbranche, vor allem aber einem Gemeinschaftsmenschen:
„Einfach so weiter, das wird nach der Krise und vielleicht auch
mit Blick auf Kommende nicht mehr gehen. Als Unternehmer muss man
sich jeden Tag verändern.“


Robert Mangold ist Geschäftsführer der Tigerpalast-Gastronomie,
des Zwei-Sterne-Restaurants Lafleur, des Caféhauses Siesmayer und
des Gesellschaftshauses Palmengarten in Frankfurt am Main. Seit
2017 ist er mit dem Schwerpunkt für die Gastronomie in Hessen
stellvertretender DEHOGA-Präsident und seit langem auch Präsident
des Verbandes Deutscher Varieté Theater.


Schule des Lebens und Nukleus der Kommunikation überhaupt ist für
ihn die Küche: „Das Herz eines Hotels schlägt immer in der
Küche.“ Es geht um Lösungsorientiertheit, Vertrauen, wie es
Politik zurück erlangen muss und um nicht weniger als die Zukunft
des Gastgewerbes.


www.cafe-siesmayer.de


www.restaurant-lafleur.de


www.tigerpalast.de


www.gesellschaftshaus-palmengarten.de