022: Verlernen ist gar nicht so einfach

022: Verlernen ist gar nicht so einfach

Warum diese oft vernachlässigte Fähigkeit entscheidend für Ihren Erfolg in der Gastronomie ist
17 Minuten
Podcast
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Der Weg zum erfolgreichen Gastrounternehmer

Beschreibung

vor 6 Jahren
In diesem Mitschnitt meines Vortrags auf der Intergastra 2018,
spreche ich über das Verlernen. Oft bekommen wir nicht die
Ergebnisse, die wir uns wünschen. Unsere eigenen Überzeugungen
können ein Grund dafür sein. Die Fähigkeit Überzeugungen zu
verlernen kann ein wichtiger Erfolgsfaktor für die persönliche
Weiterentwicklung sein. Was steckt eigentlich hinter dem Verlernen?
Woran erkenne ich im Alltag Potenziale für das Verlernen und wie
kann ich Verlernen? Die Antworten gibt es in dieser Episode.

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