BiOfunk (59): Geosmin - Über den Duft der Erde

Es ist ein besonderer Duft. Der erdige Geruch des Bodens nach
einem Regenschauer. Dieser typische Erdgeruch wird durch ein
kleines Molekül namens Geosmin verursacht. Geosmin wird von
Bodenbakterien gebildet, vor allem von Streptomyceten. Es gibt
wohl keine anderen Bakterien, die so wertvoll für den Menschen
sind. Denn Streptomyceten liefern fast 70% aller Antibiotika. Der
erdig-muffige Geosmin-Geruch hat vielfältige ökologische
Aufgaben. Es ist ein Geruch des Lebens - und des Todes … 
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