Brasilianisches Nationalgericht "Feijoada"

Jetzt seid mal ehrlich, wann habt ihr zuletzt Schweineohren,
Schweinefüßchen, Schweineschwänzchen oder Rinderzunge
gegessen? 
In der heutigen Folge geht es um das brasilianische
Nationalgericht "Feijoada", welches neben den Fleischteilen auch
Bohnen, gerösteter Manko und viele Gewürze
beinhaltet. 

Wer von den seltenen Leckerbissen nicht viel hält, dem zeigen
wir, wie sie in ein leckeres Gericht verwandelt werden
können. 



Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter:
https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/


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