WR694 Fleisch

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  In Berlin-Kreuzberg steht die Markthalle neun, darin steht die Metzgerei „Kumpel & Keule“. Einer der Gründer ist Metzgermeister Jörg Förstera, der sich zur Aufgabe gemacht hat, die Bauern wieder in den Vordergrund zu rücken und die gesamte Fleisch-Pr...
1 Stunde 56 Minuten
Podcast
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Worin Holger Klein mit allerlei Menschen über allerlei Dinge redet.

Beschreibung

vor 7 Jahren
  In Berlin-Kreuzberg steht die Markthalle neun, darin steht
die Metzgerei „Kumpel & Keule“. Einer der Gründer ist
Metzgermeister Jörg Förstera, der sich zur Aufgabe gemacht hat, die
Bauern wieder in den Vordergrund zu rücken und die gesamte
Fleisch-Produktionskette nachhaltig zu gestalten – und zwar auch in
Bezug auf soziale Belange aller Menschen, die daran […]

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