Flieten Franz: "Ich bin hier der Hausmeister"

Die Aufforderung, mit der Fressbude aus der Rudolf-Diesel-Straße
wegzuziehen, kam unerwartet. Auch die Stadt Trier hätte seinerzeit
den Imbiss von Maximilian Laux lieber weiterhin im dortigen
Gewerbegebiet gesehen. Also begannen "die zwei sehr harten Jahre",
wie Maximilian Laux sagt, die geprägt waren von extremer
Mehrfachbelastung für ihn und sein inzwischen 18-köpfiges Team.
Denn neben dem Tagesgeschäft stand nunmehr die Suche nach einem
neuen Standort auf dem Programm. Ein großes Geheimnis hat
Gründerpreisträger Laux nie aus seinem Geschäftsleben gemacht. In
dieser Folge des ehrlichen Trierer Podcasts gibt es nach knapp vier
Jahren ein anekdotenreiches Wiederhören. Über eine Welt zwischen
Friteuse, Social Media und Büro, in der inspierende Aufenthalte auf
der Hamburger Reeperbahn nachts um halb eins auf der Suche nach
einem Tätowierer ebensowenig fehlen dürfen wie der Exkurs zum
bargeldlosen Zahlen. Bild: Christoph Jan Longen [Link zur ersten
Folge mit Flieten
Franz](https://imlebennicht.podigee.io/2-flieten-franz) [Flieten
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