Wie der Bio-Fachhandel neue, junge Käuferschichten für sich gewinnen kann

Bio-vegan, Kooperationen, Social Media: Im Marktgespräch-Podcast
geht es dieses Mal um die Frage: „Wer transformiert die
Lebensmittelwirtschaft?“ Ernährungswissenschaftlerin Eva-Marie
Endres spricht über die wichtigsten Ernährungstrends, Matthias
Beuger, Vorstandsmitglied des Vereins Veg Organic, nennt Gründe
dafür, warum vegane Bio-Produkte die Ultima Ratio im
Ernährungssektor sind und Jugendforscher Simon Schnetzer erklärt,
wie und wo die wichtige Generation Z für Bio begeistert werden
kann. Moderation: Leon Ginzel, Journalist und BioHandel Podcast
Host; Musik: Crunchtime / Audio Network
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