Spitzenkoch setzt auf Sterne
55 Minuten
Podcast
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Gespräche, die einen Blick hinter die Tourismus-Fassaden der Nordsee-Insel werfen
Beschreibung
vor 2 Jahren
Ein Gespräch mit Zwei-Sterne-Koch Jan-Philipp Berner, neuer Chef
vom Söl’ring Hof in Rantum, über Sterneküche, Service auf Augenhöhe
und Produktvielfalt.
vom Söl’ring Hof in Rantum, über Sterneküche, Service auf Augenhöhe
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