Ist das die Zukunft? An der Vorfront der veganen Fleischalternativen

Ab und an muss ein Imbiss auch mal vegane Snacks servieren. In
dieser Folge treffen die Food-Nerds Andong und Per daher einen
echten Kenner. Felix Denzer, Musiker und Moderator bei Yumtamtam,
weiß genau wovon er spricht. Der studierte Lebensmitteltechnologe
lebt und kocht vegan. Und dass das mehr als nur Gemüse ist, wird
heute heiß diskutiert. Es geht um Fake Shrimps, vegane Eier und
die neusten Trends aus der Food-Industrie um Veganer:innen happy
zu machen. Hört rein, wenn ihr Felix‘ Meinung zu veganem
Käseersatz wissen wollt.


Wer das Steak oder den Burger aus Rindfleisch und Co gegen plant
based Varianten tauschen will, sollte sich mal folgende Marken
anschauen:


Redefine Meat


Juicy Marbels


Impossible Food


Beyond Meat


Ab sofort hat der Imbiss an zwei Tagen die Woche geöffnet. Folgt
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