Ein Schnitzel für den Spitzel feat. Sissi Chen

'Ne Österreicherin zu Gast und dann nur über Picknick reden? Das
geht natürlich nicht und deswegen geht's heute ums Schnitzel. Das
Gericht, das die Deutschen gerne irgendwie für sich beanspruchen,
aber der Name verrät's schließlich: Aus Wien kommt's. Und weil
Sissi Chen von eatinginberlin da auch herkommt, gibt's jetzt den
Schnitzel-Nerd-Talk wie es sich für den Club der Food-Nerds
gehört. Muss es Kalb sein oder geht auch Schwein? Woraus ist die
richtige Panade? Wer es übrigens nicht selber machen mag, schaut
bei Per auf dem Blog vorbei. Der hat sich zumindest in Berlin
durch alle Schnitzel-Läden gegessen oder ihr bucht euch gleich
ein Ticket nach Wien und geht in die Meierei.


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