#14: News & Insights aus der Food- und Getränkewelt (Schaden Begriffe wie vegan/pflanzlich/vegetarisch dem Markt? Studie dazu. | Sojabohnen mit Schweingeschmack | Umfrage zu Werbeverboten ungesunder Lebensmittel an Kinder)

Gemeinsam mit Philipp Wolf reite ich quer durch die Lebensmittel-
und Getränkewelt. Wir besprechen welche Themen uns diesen Monat
geprägt haben und geben unsere Meinung dazu Preis.
Es erwarten euch lange Episoden mit viel Content für lange Auto-
oder Bahnfahrten.


Diesen Monat erwarten euch folgende Themen:


00:01:35 Jahresrückblick Juli 22 - heute
00:17:30 Schaden Begriffe wie vegan/pflanzlich/vegetarisch dem
Markt? Studie dazu.
00:21:47 IFAA will sich ab 2025 auf kultiviertes
spezialisieren
00:27:30 EU plant De-Regulierung von Gentechnik
00:34:20 e-Food: Hat Click & collect eine Zukunft?
00:39:50 Sojabohnen mit Schweingeschmnack
00:41:44 Personalmangel in der Lebensmittelindustrie wird zur
Wachstumsbremse
00:45:10 Rückverfolgbarkeit via Hefe (Transparenz in der
Lieferkette)
00:49:20 Greenforce launched veganen Leberkäse aus eigenen
Erbsen, Kritik an deren CO2 Werten
00:53:13 Umfrage zu Werbeverboten ungesunder Lebensmittel an
Kinder
00:54:30 Tierhaltungskennzeichnung in Deutschland ändert sich
2024
00:57:42 Wild Food in den USA: Marktplatz wächst um 1000%
01:00:35 Kantine Zukunft goes München
01:03:27 Liquid Death will an die Börse
01:05:52 News zu kultiviertem Fleisch
01:09:40 Investments und Insolvenzen
01:22:02 schnelle News (Montana Black launched Energy Drink,
Indische Regierung verhängt Export-Verbot für weißen Reis, veganz
stellt gedruckte Milch vor)