HG13 - Käsefreunde: Bier

Bier ist ein guter Freund für Heumilch-Käse und
eigentlich ein klassischer Begleiter. Aber die Bandbreite bei
Bier ist genauso groß wie beim Käse. Was geht also
wozu? 


Bierstile gibt es viele und der Trend hin zu Craft-Bieren macht
es nicht einfacher. Darum haben wir mit Jens Luckart gesprochen.
Als Braumeister, Biersommelier und Experte in der
Kiesbye-Bierakademie muss er es ja wissen. Seine Leidenschaft für
harmonische Kombinationen teilt unsere Käse-Expertin Christina
Nußbaumer.


Die Fibel "Heumilchfreunde" und den Verkostungsfächer könnt ihr
hier bestellen: https://www.heumilch.com/broschueren/