HG02 - Eine "garantiert traditionelle Spezialität"

HG02 - Eine "garantiert traditionelle Spezialität"

8 Minuten

Beschreibung

vor 3 Jahren

In dieser Episode unterhalten wir uns darüber, wieso sich
Heumilch so gut für die Herstellung von traditionellen
Käsespezialitäten eignet. Christiane Mösl erklärt, was Heumilch
in der Käseproduktion von anderen Milchsorten unterscheidet. Als
wahre Käseexpertin


Heumilch wurde außerdem mit dem EU-Gütesiegel g.t.S. – garantiert
traditionelle Spezialität ausgezeichnet. Was bedeutet das und
welche Produkte bekommen dieses Siegel? Das alles beantwortet
Christiane Mösl in dieser Episode.

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