Nicole Klauß - Expertin für alkoholfreie Speisebegleitung im Interview

"Es ist eine simple pro-Kopf-Rechnung. Wenn mir der Gastronom als
alkoholfreie Begleitung nur Wasser bietet hat 5,50€ Umsatz. Mit
einer guten Begleitung kann er 80€ Umsatz generieren."


Nicole Klauß ist Expertin für alkoholfreie Speisebegleitung und
hat darüber auch ein Buch veröffentlicht.
Mit Ihr habe ich mich über Ihre Reise zur Expertin für
alkoholfreie Speisebegleitung unterhalten und wie Sie sich einen
Beruf kreiert hat, der all Ihre Leidenschaften vereint.
An Nicole hat mich besonders begeistert, dass Sie wie ich
versucht verschiedene Leidenschaft in Ihrer Selbstständigkeit zu
vereinen.


Mein Gast ist zu  finden unter:
http://www.neuetrinkkultur.de/