Food Trends und passende Geschäftsmodelle Teil 2 'Urban Food'

In dieser Reihe möchte euch mit auf eine kleine Reise durch
aktuelle Food Trends nehmen. Dadurch möchte ich Anreize geben, in
welchen Bereichen eine Gründung sinnvoll sein kann. Aber denkt
dabei daran, dass dies nur meine subjektiven Einschätzungen sind
und es natürlich auch andere erfolgreiche Nischen geben kann oder
die vorgestellten nächstes Jahr schon wieder uninteressant sein
können.


In der zweiten Folge spreche ich über den Trend "Urban Food".