23. #023 Wenn ein Restaurantkonzept aus der Leidenschaft heraus entsteht. mit Sarah Hillebrand

Heute ist mein Gast Sarah Hillebrand. Sie hat 2020 im
Januar das Togather Restaurant in München. Ich habe Sarah
digital auf einem Event kennengelernt und fand ihr Konzept
großartig. In diesem Konzept vereint sie ihre Leidenschaft und
Kompetenz. Als Kulturwissenschaftlerin interessiert sie sich für
Menschen und ihre Geschichten. Sie liebt es als Gastgeberin
verschiedene Menschen bei sich Willkommen zu heißen.





Naja und wie das alles genau abgelaufen ist, dass hört ihr jetzt
gleich.


Wir sprechen über:


was es mit Co-dinning auf sich hat? Was verstehe ich darunter?


dass es nicht viel braucht um Menschen an einen Tisch zu bringen?


Herausforderungen während einer Restaurant Gründung und wie ich
trotzdem lösungsorientiert bleiben kann? 


Führung der Mitarbeiter*innen in unsicheren Zeiten


Wenn du mehr über Sarah erfahren möchtest oder auch ihr
Restaurant kennenlernen möchtest, dann folge Sarah auf Instagram
unter @togather.restaurant oder schau auf ihrer Internetseite
vorbei. www.togather-restaurant.com





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Kommentar, gleich hier oder schau auch auf Instagram vorbei unter
@marieth-heep oder teile diese Folge mit deinen Freunden und
Kollegen.





Viel Spaß beim Zuhören und let it flow!





Deine Marie Therese