Markus Skrobanek & Fabian Kreser: Über die Bewahrung Schneewittchens Schönheit durch Gin

In Unterfranken, im Spessart, in Lohr am Main treffe ich Markus
Skrobanek und Fabian Kreser. Die beiden haben - zusammen mit zwei
weiteren Freunden - in der alten Obstbrennerei von Fabians
Großeltern angefangen, Gin zu brennen. Anders als viele andere
Kleinbrennereien werden hier die Botanicals, die dem Gin den
Geschmack geben, bereits im Brennvorgang beigefügt und nicht
einfach nur hinterher in den fertigen Brand gemischt. Sie verwenden
ausschließlich Zutaten aus dem heimischen Wald - so kommt der
Geschmack des Waldes quasi direkt in die Flasche. Ein Gespräch aus
der Schneewittchen-Stadt über den Wald, Gewürze, Geist und Märchen.
Bild: erlebe.bayern - Bernhard Huber