Nachhaltiges Catering ohne Strom!!! Mit Patrick Diehr von ELEMENTUM / Kochfabrik

Wie du mit einem nachhaltigen Catering bis zu 95 % der
Co2-Emissionen einsparen kannst, und vor der Region etwas
zurückgeben kannst, das erfährst Du in dieser absolut
grandiosen Episode. Sei bereit für: die kulinarische
Revolte für eine bessere Welt.


Patrick Diehr Geschäftsführer und leidenschaftlicher
Caterer, Restaurantbesitzer und Macher stellt und in dieser
Episode vor, wie er die Pandemie genutzt hat, um seine Vision von
einem nachhaltigen Catering in die Tat umzusetzen. Gesagt –
getan! Der Praktiker begab sich in der Zeit, in welcher viele
Dienstleister in der Eventbranche um Ihr Überleben kämpften, auf
die Reise seine Vision in die Tat umzusetzen. Ob die Beschaffung
von Fisch aus der Kieler Förde, die Ermittlung von nachhaltig
denkenden Kooperationspartnern und Lieferanten - mit
seinem Team wurde das Konzept feingeschliffen und praktikabel
gemacht. Die erste Launch-Veranstaltung
von ELEMENTUM war ein wahrer Erfolg. Sonnenschein,
tolle Persönlichkeiten aus der
überregionalen Eventwelt waren vor Ort und probierten
Limonaden aus regionalem Fallobst, lokal gefangenen Fisch, sowie
nachhaltiges Pils sowie vieles weiteres. Das Ergebnis ist in
meinen Augen absolut phänomenal! So macht Catering Spaß und die
Story, die Du Deinen Kunden mitgeben kannst ist
wirklich einzigartig… 


In welcher Einladung hast Du jemals gelesen,
dass Du Dein Besteck zum Networking Event
mitnehmen und mit dem Fahrrad oder öffentlichen Verkehrsmitteln
anreisen sollst? Das macht Spaß – das ist die Zukunft, in welcher
wir gerne Networking Events abhalten möchten. Lieber Patrick
Danke und weiter so!

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Patrick Diehr
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