#107 Herbert Zillinger - Grüner Veltliner Hirschensuperreyn 2021

Andere Talente gab's halt nicht


Das Herbert Zillinger Winzer werden sollte, war eigentlich nie so
richtig klar. Aber "Ich habe jetzt auch sonst keine Talente
gehabt" sagt Herbert selber. Sein Weg führte ihn dann – mehr
aufgrund der Nähe als aufgrund des Weins – in die Weinbauschule
Klosterneuburg. Dort begann seine Liebe zum Produkt Wein und
schon kurz danach übernahm er den weinbaulichen Teil der
elterlichen Landwirtschaft. Anfangs war es mit der
internationaleren Stilistik und dem Versuch, biologisch zu
arbeiten, nicht ganz so easy, doch das Durchhalten hat sich
gelohnt: Heute zählt der Betrieb von Carmen und Herbert ganz klar
zu den spannendsten im Weinviertel!


Die Weine von Carmen und Herbert Zillinger findet ihr bei
Vinospirit, Weinkombinat oder direkt im Onlineshop. Den
Hirschensuperreyn gibt's direkt beim den Zillingers für knapp
29€, der Hirschenreyn kostet etwa 25€.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder eine:n Winzer:in empfehlen wollt, dann
schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.


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Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
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