#105 Weingut Fidesser - fidesser*orbis grün 2022

Wein & Snacks mit Sophie & Rudi Fidesser


Wir besuchen Sophie und Rudi Fidesser im idyllischen weinviertler
Örtchen Platt. Das Weingut wird schon immer von mehreren
Generationen geführt, so auch heute. Die beiden erzählen uns, wie
es ist, als Geschwister gemeinsam mit den Eltern am Betrieb zu
arbeiten und parallel ihre eigene Weinlinie fidesserorbis zu
entwickeln. Biologisch bzw. biodynamisch wird sowohl im
Weingarten als auch auf gut 90 Hektar landwirtschaftlicher Fläche
schon seit Langem gearbeitet, mit Sophie und Rudi haben nun auch
Maischevergärung, Pet Nat & Co Einzug gehalten. Eingeschenkt
haben die beiden uns eine Fassprobe des neuesten
fidesserorbis-Weins, ein reinsortiger Grünen Veltliner.


Die Fidesser Weine findet ihr im Online-Shop des Weinguts, dort
gibt's bald auch den fidesserorbis grün 2022. Auch bei den
Natural Wine Dealers findet eine Auswahl der fidesserorbis Weine.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder eine:n Winzer:in empfehlen wollt, dann
schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
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