#61 Weingut Buchmayer - Gelber Traminer Natural 2019

Bodenständig - im wahrsten Sinne des Wortes.


Bodenständig ist Thomas Buchmayer - im wahrsten Sinne des Wortes,
denn der Winzer aus Pillersdorf im nordöstlichen Weinviertel
interessiert sich wie kaum ein anderer seiner Zunft für die
Bodenbiologie. Aber von Anfang an: Thomas Buchmayer ist quasi
Quereinsteiger. Nach über 10 Jahren konventionellem Weinbau war
er an einem Punkt angelangt, wo nichts mehr ging. Entweder den
Hut drauf' hauen und aufhören oder alles ganz anders denken. Es
wurde zum Glück zweiteres, das Weingut wurde zuerst auf
biologische und dann auf biodynamische Bewirtschaftung
umgestellt. Dennoch gibt es auch heute noch Einstiegsweine, die
sich kaum von jenen der Jahre davor unterscheiden. Gleich daneben
steht aber jetzt eine Natural-Weinlinie. Wie sich das alles
ausgeht und wie Thomas Buchmayer in seiner pragmatischen Art und
Weise an die Sache herangeht, hört ihr in der neuen Folge.


Die Weine von Thomas Buchmayer können direkt im Online Shop
bestellt werden. Zudem findet ihr die Weine bei Vinifero oder in
Deutschland bei Wild Kaffee. Der Gelbe Traminer Natural 2019
kostet rund 22€.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaberinnen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzerinnen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder eine/n Winzer/in empfehlen wollt, dann
schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
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