Michi Kutej – den möchte ich auch gern kennenlernen

Michi Kutej startete seine Karriere im heimischen Restaurant der
Eltern in Kärnten in Österreich. Schon früh war ihm klar, dass er
den Weg in die Gastronomie einschlagen wollte. Der Internatsschüler
der Tourismusschule Salzburg Klessheim fand seine erste Station
nach dem Abitur im „Le Canard“ von Josef Viehhauser an der
Elbchaussee in Hamburg. Nach verschiedenen weiteren Stationen in
der Gastronomie - auch in den USA, ist er heute Mitinhaber der
Hanse Lounge in Hamburg – dem privaten Business Club. Er ist die
gute Seele und beliebter Cheffe, der sich nicht zu schade ist
selbst mit anzupacken. Ein zauberhafter Gastgeber. Dies alles
rundet er mit seinem österreichischen Charme und Humor ab. Von
fabelhaften Manieren wird er uns heute erzählen, denn er ist
zugleich auch im Vorstand der Knigge Gesellschaft. Ach - und dem
bekannten WeinPodcast 4 Flaschen des Hamburger Abendblattes steht
er als Wein Fachmann zur Seite.