Jens Sroka – Pizza kann ich immer

Sauvignon Blanc ist heute unser Thema und dieser oft knackige,
frische und quirlige Wein passt in seiner allseits beliebten Art
sehr zu meinem heutigen Gast, denn auch er ist ein knackiger,
frischer und quirliger Tausendsassa. Jens Sroka hat sein halbes
Leben in der Hotellerie verbracht und hat gutes Reisen tief
verinnerlicht. Mit seiner Heimathafen Hotelgruppe betreibt er so
schöne Häuser wie das Lighthouse in Büsum oder die Beach Motels und
hilft damit verschlafenen Orten zu neuem Glanz. Er hat den
richtigen Riecher für Locations und weiß was seine Gäste sich
wünschen. Aber er denkt nicht nur an das Geschäft, sondern ist
nebenbei an spannenden Projekten beteiligt die Gutes tun. So hat er
den Pride in Heiligenhafen ins Leben gerufen der zu den
nördlichsten CSD´s in Deutschland zählt. Sein neuester Coup ist die
Villa Viva, ein Hotel das Brunnen baut - für Menschen die kein
Wasser zum Trinken haben. Aber das lassen wir uns mal alles
ausführlich berichten.