Chemie und Biologie macht's möglich....

Eine komische Geschichte aus Berlin.


Es geht um Instant - Bier ....





"Ergebnisse der Enzymforschung...


war mal... 
Zu DDR Zeiten und bis Mitte der Neunziger Jahre gab es einmal ein
Lebensmittelinstitut auf Stralau. Gleich hinter dem abgerissenen
blauen Haus. Bei meinem Spaziergang am 3. Mai habe ich im
ehemaligen Laborgebäude herum fotografiert. Jetzt steht schon der
Bagger dort und in wenigen Tagen wird nichts mehr zu sehen sein.
Nichts mehr zu sehen sein von tausenden Formularen,
verschimmelten Fachbüchern und  Karteikarten. Karteikarten,
auf denen vermerkt war, wo und wann in der DDR wie viel Tonnen
Hefe  hergestellt  wurde. Hoffentlich verletzt sich
niemand bei den Abrissarbeiten. Ein paar Fässchen mit Säuren und
irgendwelchen undefinierbaren Chemikalien stehen noch herum.
Manche Laborräume, welche ausgeplündert waren, sahen aus, als
wären sie erst gestern erst verlassen. Die Frühstückskaffeetasse
mit zwei Stückchen Zucker wurde nicht mehr gefüllt. Der Laden
machte aus welchen Gründen auch immer ..... Dicht."