Patrick Rüther: "Es ist kaum zu glauben auf was man in der Gastronomie alles achten muss"
Der Hamburger Gastronom im Podcast "Entscheider treffen Haider"
1 Stunde 5 Minuten
Podcast
Podcaster
Erfolgreiche Menschen aus Hamburg erzählen, wie sie geworden sind, was sie geworden sind.
Beschreibung
vor 4 Jahren
Bullerei, Altes Mädchen, Überquell – hinter ambitionierten und
meist sehr erfolgreichen Gastro-Konzepten steht in Hamburg oft ein
Mann: Patrick Rüther ist nicht nur wichtigster Geschäftspartner von
Starkoch Tim Mälzer, sondern auch einer der Vordenker der Branche.
Im Gespräch mit Abendblatt-Chefredakteur Lars Haider spricht er
über die Zukunft der Bullerei, ein Restaurant in Düsseldorf, das
zur Katastrophe wurde – und über einen großen Traum.
meist sehr erfolgreichen Gastro-Konzepten steht in Hamburg oft ein
Mann: Patrick Rüther ist nicht nur wichtigster Geschäftspartner von
Starkoch Tim Mälzer, sondern auch einer der Vordenker der Branche.
Im Gespräch mit Abendblatt-Chefredakteur Lars Haider spricht er
über die Zukunft der Bullerei, ein Restaurant in Düsseldorf, das
zur Katastrophe wurde – und über einen großen Traum.
Weitere Episoden
45 Minuten
vor 5 Tagen
47 Minuten
vor 1 Woche
46 Minuten
vor 2 Wochen
52 Minuten
vor 3 Wochen
47 Minuten
vor 1 Monat
In Podcasts werben
Kommentare (0)