DG140: Bouillon selber machen - Wie das geht und warum es gut für deine Gesundheit ist

Bouillon oder Knochenbrühe wird durch Einkochen der Knochen und
des Bindegewebes von Tieren hergestellt.


 


Diese sehr nahrhafte Brühe wird traditionell für Suppen, Risotto
und Sossen verwendet. seit geraumer Zeit hat sie auch als
Gesundheitsgetränk an Beliebtheit gewonnen.


 


Knochenbrühe geht auf prähistorische Zeiten zurück, als Jäger und
Sammler aus ungeniessbaren Tierteilen wie Knochen, Hufen und
Knorpeln eine trinkbare Brühe herstellten.


 


Die Herstellung von Knochenbrühe ist sehr einfach. Es gibt viele
Rezepte im Internet, aber die meisten Leute verwenden nicht
einmal ein Rezept.


 


Alles, was du wirklich brauchst, ist ein großer Topf, Wasser,
Essig und Knochen.


 


Details zur Herstellung findest du in den Folgenotizen zu dieser
Episode:


https://www.arktisbiopharma.ch/140


 


Auch auf die Nährstoffe, die in Bouillon enthalten sind, gehe ich
in der Podcastfolge näher ein.


 


Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe kann die Knochenbrühe die folgenden
potenziellen gesundheitlichen Vorteile haben:


Entzündungshemmende Wirkung.

Darmprobleme lindern.

Gesundheit der Gelenke.

Gesundheit der Knochen.

Schlaf und Gehirnfunktion.



 


Folgenotizen: https://www.arktisbiopharma.ch/140  


 


Links, die zur Folge passen:


Bone Brox


https://bonebrox.ch/


https://bonebrox.com/


 


Rezept Hühnerbrühe


https://www.arktisbiopharma.ch/selbstgemachte-huehnerbruehe/


 


Blogartikel Reizdarm – Ursachen, Symptome und Behandlung


https://www.arktisbiopharma.ch/reizdarm/


 


Blogartikel Problemfall löchriger Darm - Leaky Gut Syndrom


https://www.arktisbiopharma.ch/leaky-gut-syndrom/


 


Unsere Produkte mit Inhaltsstoffen, die auch in Bouillon
vorhanden sind


L-Glutamin


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Arktiamin


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Gelenk A3


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Omega 3


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