DG134: Typische Fehler beim Umstieg auf pflanzenbetonte oder vegane Ernährung - Interview mit Tasty Katy

Hast du dir überlegt, dass du gerne weniger Fleisch oder weniger
tierische Nahrungsmittel essen möchtest oder sogar auf eine
vegane Ernährung umstellen möchtest? Grundsätzliche finde ich das
eine super Idee, dass du dich um eine gesündere Ernährung bemühst
und möchte dir zusammen mit meinem Gast mit dieser Folge ein paar
Hilfestellungen geben, worauf du dabei achten kannst!


 


Heute habe ich die liebe Katharina Döricht, bekannt als Tasty
Katy, bei mir zu Gast. Katharina ist Yogalehrerin, ganzheitliche
ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, sowie
Beraterin in Darmgesundheit und gibt deutschlandweit Kochkurse
und Workshops zum Thema Ayurveda, Darmgesundheit und eine
pflanzliche Ernährung. Sie teilt ihr Wissen über eine
ganzheitliche Gesundheit, sowie leckere und gesunde Rezepte aus
natürlichen Zutaten auf ihrem Blog tastykaty.de und sie betreibt
ihren erfolgreichen Podcast natürlich gesund.


 


Im Interview erfährst du, welche Fehler viele Menschen beim
Umstieg auf pflanzliche Ernährung machen, warum es aus Katy’s
Sicht ok ist, auch ab und zu tierische Nahrungsmittel zu essen,
und ganz hilfreich auch sind ihre Tipps, wenn’s um Einladungen
bei Freunden oder die Kommunikation mit Familienmitgliedern geht!
Bleib unbedingt dran, du kannst da sicherlich viel für dich
mitnehmen, selbst wenn du dich nicht vegan ernährst!


 


Im Interview sprechen wir unter anderem über


Wem würdest du raten, auf eine vegane Ernährung umzustellen?

Was sind die Hauptargumente für eine vegane Ernährung?

Welche Schwierigkeiten tauchen typischerweise auf bei der
Umstellung?

Welches sind die Hauptfehler, die Menschen, die auf vegane
Ernährung umstellen machen?

Wie stellt man sicher, dass einem keine Nährstoffe fehlen,
wenn man sich vegan ernährt?

Katy’sTipps, wie man am besten vorgeht, wenn man eingeladen
ist oder ins Restaurant geht?

Wie geht man mit kritischen Familienmitgliedern um?



 


Katys neues Buch findest du hier (wenn du bis am 10.2.22
vorbestellst bekommst du ihren Workshop “Ernährung als Medizin”
kostenlos dazu:


https://tastykaty.de/vegan-ayurveda-vorbestellen/


 


Ich fand das Interview super spannend. Was mir besonders gut
gefallen hat ist, dass Katharina nicht so dogmatisch ist und es
auch durchaus in Ordnung findet, wenn man ab und zu tierische
Nahrungsmittel isst.


 


Persönlich denke ich auch, dass der Körper einfach Nährstoffe wie
schwefelhaltige Aminosäuren braucht, die man über pflanzliche
Ernährung nicht bekommen kann. Selbstverständlich kannst du diese
auch supplementieren und im Artikel zu dieser Folge findest du
ein paar Empfehlungen für Supplemente. Ich glaube aber, die
Diskussion, ob eine rein pflanzliche Ernährung tatsächlich das
beste für die Umwelt ist, die ist nicht ganz einfach mit “ja” zu
beantworten, denn auch Soja zum Beispiel ist mitverantwortlich
für die Abholzung des Regenwaldes, es werden Gemüse Monokulturen
angebaut und es werden Unmengen von Pestiziden im Gemüseanbau
verwendet.


 


Ich hatte vor einer Weile einmal ein Interview mit Julia Tulipan
zu diesem Thema geführt, das war Folge 102, die ich in den
Folgenotizen gerne auch noch verlinken werde, ich denke, das wäre
auch ein Thema, was ich gerne auch weiterhin vertiefen würde.
Wenn du hierzu Experten oder geeignete Interviewpartner kennst,
dann schreib mir gerne. Auch deine persönliche Meinung zu diesem
Interview, zum Thema pflanzliche Ernährung und deine Erfahrungen
interessieren mich, schreib gerne in die Kommentare, was du
denkst!


 


Link zu Katy’s Website:


https://tastykaty.de/


 


Instagram von Katy:


https://www.instagram.com/tastykaty/


 


Folgenotizen zu dieser Episode:
https://www.arktisbiopharma.ch/134 


 


Erstes Podcast-Interview mit Tasty Katy


DG071: Ist darmgesunde Ernährung auch vegan möglich? – Interview
mit Katharina von Tasty Katy


https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-071/


 


Katy’s erstes Buch: Modern Ayurveda


https://amzn.to/33ZheIX


 


Supplemente / Nährstoffe, die zu den im Interview erwähnten
Empfehlungen passen


Vita B12 Vitamin B12 flüssig:


https://www.arktisbiopharma.ch/shop/vitamine/vitamin-b12-tropfen-vita-b12/


 


Eisen mit Vitamin C:


https://www.arktisbiopharma.ch/shop/vitamine/eisen-acerola-eisen-c/


 


Vita D3 Vitamin D flüssig


https://www.arktisbiopharma.ch/shop/vitamine/vitamin-d3-tropfen-vita-d3-liquid/


 


Basis Care plus für die B-Vitamin-Versorgung und natürlich auch
weitere Vitamine und Mineralien


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Arktiamin Aminosäuren mit schwefelhaltigen Aminosäuren


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L-Glutamin für Aufbau der Darmschleimhaut
https://www.arktisbiopharma.ch/shop/aminosaeuren/l-glutamin/


 


Interview mit Julia Tulipan


DG102: Ist die vegetarische oder vegane Ernährung die beste
Ernährungsform für den Menschen? – Interview mit Mag. Julia
Tulipan


https://www.arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-102/


 


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