DG111: Kombucha, Kefir, Sauerteigbrot: Was diese Power Nahrungsmittel für dich tun können - Interview mit Paul Seelhorst

Wir trinken in letzter Zeit selber regelmässig Kombucha und so
lag ein Interview zu dem Thema nahe! Ich habe mir einen
Interviewpartner gesucht, den ich schon sehr lange kenne: Paul
Seelhorst. Er ist Mitbegründer von Fairment, eine Firma die RAW
Kombucha braut und Leben zurück in die Küchen bringt.


Wir sprechen unter anderem über:


Warum im Namen Fairment das Wort “fair” steckt

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von fermentierten
Nahrungsmitteln

Wie du super günstig und nachhaltig deine eigenen
fermentierten Nahrungsmittel und Getränke herstellen kannst

Was schief gehen kann beim Fermentieren und wie du das
verhinderst



Im Interview erzählt Paul auch, dass du mit Kulturen und
Equipment von Fairment Nahrungsmittel nachhaltig haltbar machen,
und probiotische Lebensmittel selbst ganz einfach herstellen
kannst!


Mit dem Gutscheincode Darmglück10 bekommst du 10% Rabatt aufs
ganze Sortiment von Fairment, gehe hierfür einfach auf:
https://www.gruber-ernaehrung.ch/paul oder
https://shop.fairment.de/julia-gruber


Links aus der Folge


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Website von Fairment:
https://shop.fairment.de/julia-gruber


Facebook-Gruppe von Fairment:
https://www.facebook.com/groups/Fairment


Fermentationskongress:
https://fermentationskongress.de/


Rap Video über Sauerteig von Paul:
https://www.youtube.com/watch?v=3WMv0dmvZ-8


Kostenlose Darmglück Facebook Gruppe:
www.gruber-ernaehrung.ch/facebookgruppe


Darmglück Online Kurs
https://training.gruber-ernaehrung.ch/darmgluck


Hast du Fragen an mich? Oder Rückmeldungen zum Podcast? Dann
hinterlasse mir gerne eine Voicemail!
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Instagram Profil Julia Gruber:
https://www.instagram.com/juliaelisabethgruber/


Shownotes zu dieser Folge:
https://www.gruber-ernaehrung.ch/111