DG071: Ist darmgesunde Ernährung auch vegan möglich? – Interview mit Katharina von Tasty Katy

Heute habe ich die liebe Katharina Döricht von “Tasty Katy” bei
mir zu Gast.


Katharina ist ganzheitliche ayurvedische Ernährungs – und
Gesundheitsberaterin, Beraterin in Darmgesundheit und
Yogalehrerin.


Zudem ist sie Bloggerin und gibt deutschlandweit Kochkurse zum
Thema pflanzliche Ernährung und Ayurveda.


Ihre Leidenschaft zur gesunden Ernährung, den Darm und Yoga ist
ursprünglich aus eigenem Leiden entstanden.


Wir sprechen unter anderem über folgende Themen:


wie sich durch die Aufklärung einer Stuhl-Analyse innerhalb
kurzer Zeit ihre Lebensqualität enorm verbessert hat

wie sie auf ihrem Heilungsweg Ihrer Leidenschaft gefolgt ist
und eine Ayurveda-Ausbildung absolvierte

wie du eine pflanzliche Ernährung gestalten solltest, damit
sie förderlich für die Darmgesundheit ist

worum es in ihrem Buch “Modern Ayurveda” geht

wie wichtig bei einer Heilung auch der mentale Aspekt ist



Ich selber ernähre mich ja nicht vegan, aber ich finde es
wichtig, eben auch eine pflanzliche Ernährung so zu gestalten,
dass sie die Gesundheit fördert. Und ich glaube, aus diesem
Gespräch ist sehr gut herausgekommen, dass vegan nicht
automatisch gesund heisst, sondern dass es darauf ankommt, wie
die Mahlzeiten zusammengesetzt sind. Wichtig finde ich in diesem
Zusammenhang, gut auf deinen Körper zu hören, und wenn du merkst,
dass etwas nicht stimmt, dass du dann auch auf Ursachensuche
gehst. Achte darauf, ob du genügend Eiweiss zu dir nimmst und ob
dir vielleicht gewisse Mineralien oder andere Nährstoffe fehlen.


Katharina hatte im Interview ja auch das Thema Zucker
angesprochen, wenn du einmal testen möchtest, ob da bei dir
vielleicht Anzeichen vorhanden sind, dass du zu viel Zucker zu
dir nimmst, dann lade dir unser Zuckerquiz herunter! Du findest
es unter https://www.gruber-ernaehrung.ch/zuckerquiz


In der nächsten Darmglück Episode spreche ich mit dir über das
Thema: Ist Selbstfürsorge egoistisch? Wenn du denkst, dass immer
erst alle anderen glücklich sein müssen, bevor du an die Reihe
kommst, oder wenn dich manchmal das schlechte Gewissen plagt,
wenn du dir selber etwas Gutes tust, dann solltest du nächste
Woche unbedingt zuhören!


Katharinas Buch: “Modern Ayurveda”: https://amzn.to/2NhqgqU?


Podcastinterview mit Julia in Tasty Katy’s Podcast:
https://podcasts.apple.com/de/podcast/tasty-katy-der-podcast/id1450750541?i=1000443290843


Blog Tasty Katy: https://tastykaty.com


Zuckerquiz: https://www.gruber-ernaehrung.ch/zuckerquiz


Kostenlose Darmglück Facebook Gruppe:
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Warteliste Darmglück Kurs:
https://www.gruber-ernaehrung.ch/warteliste-darmglueck/


Hast du Fragen an mich? Oder Rückmeldungen zum Podcast? Dann
hinterlasse mir gerne eine Voicemail!
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Darmglück Online Kurs
https://www.gruber-ernaehrung.ch/darmglueck


Instagram Profil Julia Gruber:
https://www.instagram.com/juliaelisabethgruber/


Shownotes zu dieser Folge:
https://www.gruber-ernaehrung.ch/071